Prăjitură de ciocolată

Prăjitură de ciocolată

Ingrediente:

• 6 ouă
• 170g zahăr
• 180g făină
• cacao: 1 lingură pen­tru aluat + încă 1 lingură pentru prăfuit
• 1 lingură vărfuită unt

Mod de preparare:

Ouăle şi zahărul se amestecă împreună, în crăticioară, pe foc mic, doar cât să facă febră, apoi se freacă cu unt topit, faină şi cacao, aluatul se aşterne în tavă unsă şi înfăinată.

Se dă tava la cuptor, ceva mai puţin de jumătate ceas (se înţeapă prăjitura cu lama cuţitului: dacă rămâne curată, e gata).

Se răstoarnă, se lasă se răcească, se pudrează cu cacao.

Pofta buna!