Prajitura cu seminte de susan si menta

Prajitura cu seminte de susan si menta din: iaurt, ulei, gris, faina, ou, otet, praf de copt, zahar vanilinat, sare, zahar pudra, suc de lamaie, seminte de susan, frunzulite de menta.

Ingrediente:

• o masura iaurt
• o masura si jumatate ulei
• 2 masuri gris
• 5 masuri faina
• un ou
• o lingurita otet
• un plic praf de copt
• un plic zahar vanilinat
• un praf sare

pentru sirop:

• 5 masuri zahar pudra
• 4 masuri apa
• sucul unei jumatati de lamaie

pentru servit:

• seminte de susan

pentru decor:

• frunzulite de menta

Mod de preparare:

Pentru aluat, se amestecă ingredientele fără făina şi praf de copt. Apoi se adaugă şi acestea şi se amestecă până se obţine un aluat omogen. Se lasă 20 de minute la crescut.

Apoi, aluatul se întinde într-o foaie nu mai groasă de 2 mm din care se taie cercuri de 3-4 cm diametru. La rândul lor, aceste cercuri se crestează cu cuţitul.

Se aşază formele în tava de copt a aragazului, se coc 20- 25 de minlite şi apoi, după coacere, se lasă 5 minute să se răcorească.

Intr-un vas, se pun la fiert apa şi zahărul şi se lasă 5 minute din momentul în care fierbe. Se pune sucul de lămâie şi se mai lasă un minut la fiert.

Se toarnă siropul peste forme, se presară susanul şi se lasă 3 ore înainte de a le aduce la masă. Se ornează cu frunzuliţe de mentă.

Prajitura cu seminte de susan si menta

Pofta buna!