Prajitura gustoasa cu prune

Prajitura gustoasa cu prune din: oua, prune, zahar, faina, lapte, unt.

Ingrediente :

• 6 ouă
• 250 g prune
• 125 g zahăr
• 250 g făină
• 500 ml lapte
• 25 g unt
• 2 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

Amesteci făina cu zahărul şi cu un vârf de cuţit de sare, adaugi ouăle unul câte unul şi laptele treptat. Trebuie să obţii un aluat mai gros decât cel de chec.

Il laşi să se odihnească o oră la temperatura camerei, apoi torni o jumătate din aluat într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Aşezi prunele spălate şi tăiate în jumătate, torni şi restul de aluat şi dai prăjitura la cuptor, pentru 45 de minute. Coaptă, o laşi să se răcească în vas, o tai şi o presari cu zahărul pudră.

Pofta buna!