Prajitura cu nuci si cirese

 Prajitura cu nuci si cirese

Ingrediente:

• 100g unt
• 200g zahăr pudră
• 4 ouă
• 200g nuci măcinate
• 2 lin­guri rom
• 80g făină
• 300g cireşe

Mod de preparare:

Se freacă untul cu zahărul până se obţine o compoziţie ca o cremă. Se adaugă gălbenuşurile, nucile, romul, făina şi se bate bine compoziţia pentru omogenizare.

Se bat albuşurile şi când spuma este tare, se adaugă în compoziţia cu nuci şi făină. Se amestecă prin răsturnare. Se unge şi se tapetează o tavă, se toarnă compoziţia în tavă, se nivelează şi deasupra se pun cireşele fără samburi.

Se coace prăjitura în cuptorul încălzit dinainte, la foc potrivit, până când se rumeneşte uniform.

Pofta buna!