Prajitura cu nuci si lamaie
PrinteazaPrajitura cu nuci si lamaie din: zahar pudra, oua, nuci, pesmet, faina, lamaie, zahar vanilat, nuci, smantana, ciocolata sau frisca.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 200 g zahăr pudră
- 8 ouă
- 200 g nuci măcinate
- 50 g pesmet
- 50 g făină
- 100 g lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
Pentru cremă:
- 250 g nuci măcinate
- 250 g zahăr pudră
- 200 g smântână
- 100 g lămâie
- ciocolată sau frişcă (opţional pentru ornat)
Mod de preparare:
Amesteci gălbenuşurile cu zahărul, coaja de lămâie rasă, zeama de lămâie, nucile măcinate, pesmetul, făina şi zahărul vanilat.
Baţi albuşurile spumă şi le încorporezi la sfârşit în compoziţie. Coci blatul şi, după ce s-a răcit, îl tai în două sau în trei.
Pregăteşti crema aşa:
Nucile măcinate le amesteci cu zahărul pudră, coaja rasă de lămâie, zeama de lămâie şi smântână. Amesteci până obţii o cremă cu consistenţă mătăsoasă. Umpli foile cu această cremă şi asamblezi prăjitura.
Deasupra, torni ciocolată topiită, friscă sau ce doreşti.
Prajitura cu nuci si lamaie
Pofta buna!