Prajitura cu nuca prajita

O reteta delicioasa de prajitura cu: nuca, oua, faina, praf de copt, frisca, crema de ciocolata, biscuiti.

Ingrediente:

• 2 căni nucă prăjită (dacă trebuie,prăjeşti mai mult)
• 7 albuşuri
• 7 linguri zahăr
• 7 linguri nucă măcinată
• 3 linguri făină
• 1 plic praf de copt
• 500 ml frişcă bătută
• 400 g cremă de ciocolată din comerţ
• 1/2 kg biscuiţi (cât pentru o tavă de aragaz)

Mod de preparare:

Ungi o tavă cu margarină şi pui nuca prăjită, atât cât să acopere toată suprafaţa tăvii. Pregăteşti, blatul din 7 albuşuri bătute cu 7 linguri de zahăr, 7 linguri de nucă măcinată, cele 3 linguri de făină şi praful de copt.

Torni compoziţia obţinută peste nuca din tavă şi o dai la copt. Când e copt blatul, îl răstorni şi pui peste el crema de ciocolată, apoi aşezi biscuiţii înmuiaţi în cafea mai întâi.

Cele 7 gălbenuşuri le amesteci cu 7 linguri de zahăr şi cu 3 linguri de apă, le pui pe baie de aburi, apoi le fierbi până se îngroaşă puţin. Când e gata, laşi amestecul la răcit.

Când s-a răcit, pui 500 ml frişcă bătută. Amesteci bine, apoi pui compoziţia peste biscuiţi. Ornezi prăjitura cu cacao (pui ca- caua într-o sită mică şi pudrezi).

Prajitura cu nuca prajita

Pofta buna!