Prajitura cu mure, caise si iaurt de vanilie

Prajitura cu mure, caise si iaurt de vanilie din: unt, zahar, faina, praf de copt, oua, lapte, iaurt cu vanilie, caise, mure, zahar brun, scortisoara.

Ingrediente pentru blat:

• 200 g unt topit
• 200 g zahăr
• 220 g făină
• 1 plic praf de copt
• 3 ouă bătute
• 2 linguri lapte
• 200 g iaurt cu vanilie
• 300 g caise tăiate jumătăţi, fără sâmburi
• 250 g mure

Ingrediente pentru fulgi:

• 50 g unt rece
• 6 linguri făină
• 4 linguri zahăr brun
• 1 lingură scorţişoară

Mod de preparare:

Se unge eu unt şi se tape­tează cu hârtie de copf o tavă (20 x 30 cm). Se încinge cup­torul la 180 °C. Se amestecă untul cu zahăr, făină, praf de copt, ouă şi lapte. Se toarnă aluatul în formă şi se coace cca 25 min.

Intre timp se prepară aluatul pentru fulgi şi se spală fructe­le. Se scoate prăjitura din cup­tor şi se unge cu iaurt; se pre­sară fructe şi fulgi de aluat (raşi printr-o râzătoare). Se mai coace 15-20 min.

Se poate servi caldă sau rece; la frigi­der, se păstrează câteva zile.

Prajitura cu mure, caise si  iaurt de vanilie

Pofta buna!