Prajitura gustoasa cu migdale sau nuci

Printeaza

Prajitura cu migdale sau nuci din: unt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, ciocolata de menaj, migdale sau nuci, dulceata, migdale.

Ingrediente:Prajitura gustoasa cu migdale sau nuci

  • 180g unt
  • 8 oua
  • 180g zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 200g ciocolata menaj
  • 250g migdale sau nuci

Pentru ornat: 100g dulceata de coacaze, 100g ciocolata menaj, 150g migdale

 

Mod de preparare:

Frecam untul pâna se face spuma, adaugam galbenusurile, zaharul pudra, vanilia si le amestecam timp de o jumatate de ora, apoi adaugam ciocolata rasa, fiarta putin în 4 linguri de apa, si 250g migdale sau nuci taiate marunt.

Si din nou le amestecam bine, incorporând spuma obtinuta din baterea celor 8 albusuri.

Ungem o forma de cozonac cu unt, o presaram cu faina, punem compozitia în ea si o coacem la foc potrivit.

Când este coapta, o rasturnam pe o scândura curata si, dupa ce s-a racit de tot, turnam deasupra ei o glazura de ciocolata topita, o împanam cu migdale curatate si taiate ca taiteii, iar din loc în loc, punem dulceata de coacaze.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.