Prajitura cu miere, nuci si ciocolata

Prajitura cu miere, nuci si ciocolata din: nuci, ouă, făină, miere, bicarbonat stins cu oţet, zahăr pudră, zahăr vanilat, smântână, cremă de cio­colată, ciocolată cu lapte.

Ingrediente:

• 30 nuci măci­nate
• 4 ouă
• 500 gr făină
• 2 linguri miere
• 2 linguriţe bicarbonat stins cu oţet
• 300 g zahăr pudră

Pentru cremă:

• 3-4 linguri cu vârf de zahăr pudră
• 500 g nuci măcinate
• 2 pliculeţe zahăr vanilat
• 500 g smântână

Pentru decor:

• 1 cutie cremă de cio­colată
• 1 ciocolată cu lapte

Mod de preparare:

Toate ingredientele pen­tru foi le amesteci şi frămânţi o cocă potrivit de tare, pe care o laşi la rece în frigider, până a doua zi.

A doua zi, împărţi coca în trei părţi egale, din care coci 3 foi pe fundul unei tăvi de aragaz (mai mare). Pentru crema, baţi smântână împreună cu zahărul timp de 2-3 minute, apoi adaugi nucile măcinate.

După ce foile se răcesc, începi asamblarea prăjiturii. Aşezi foile în tava pe fundul căre­ia s-au copt foile, iar între ele pui crema de smântână.

Deasupra ultimei foi, întinzi în strat subţire crema de ciocolată, iar deasupra razi ciocolata. Prăjitura o păstrezi până a doua zi, la frigider, apoi o tai.

Pofta buna!