Prajitura cu mango, lamaie verde si mure

O reteta delicioasa de prajitura cu: mango, mure, lamie verde, zahar pudra, smantana dulce, biscuiti.

Ingrediente:

• 400g de mure
• 250g de zahăr pudră
• 2 conserve a câte 425g de mango în sirop, siropul se păstrează
• coaja rasă şi sucul de la 4 lămâi verzi
• 420 ml de smântână dulce
• 2 biscuiţi crocanţi, zdrobiţi, pentru servit

Mod de preparare:

Se aşază murele într-o tigaie împreună cu 4 linguri de zahăr şi un strop de apă şi se lasă pe foc până când se înmoaie. Se dau prin sită. Se lasă la răcorit, apoi se dau la congelator într-un recipient de plastic până când capătă o textură moale, având grijă să amestecaţi din când în când.

Se amestecă mangoul cu 75ml din sucul din conservă şi 2 linguri de zahăr pudră până când se omogenizează, apoi se dă la congelator într-un recipient, până când capătă o textură moale, precum murele.

Se adaugă restul de zahăr peste sucul şi coaja de lămâie. Se bate smântână cu 3 linguri din restul de sirop de mango până când se îngroaşă astfel încât să rămână pe lingură, apoi se adaugă amestecul de zeamă de lămâie. Se dă la congelator până când îngheaţă parţial.

Se tapetează un vas de jena de mărime medie cu folie alimentară, se amestecă separat cele 3 compoziţii şi se răstoarnă pe rând în bol, în straturi întrepătrunse. Se dă din nou amestecul la congelator, până când se întăreşte.

Pentru servit se scoate bolul din congelator şi se înlătură folia alimentară. Se aşază pe o farfurie, se presară cu biscuiţii zdrobiţi şi se lasă 30 de minute la frigider, să se înmoaie.

Prajitura cu mango, lamaie verde si mure

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu mango