Prajitura cu mac (varianta)

Prajitura cu mac

Ingrediente:

• 1 cană de mac măcinat
• 1 cană griş
• 1 cană lapte cald
• 1 cană zahăr
• 4 linguri ulei
• 3 ouă
• 1 linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Pui grisul la înmuiat cu laptele cald o jumătate de oră. Ouăle le baţi tare, adaugi treptat zahărul, uleiul şi apoi macul şi grisul. Amesteci până devine o compoziţie omogenă pe care o pui, într-o tavă unsă şi tapetată cu făină, la copt.

O laşi în tavă să se răcească. O presari cu zahăr farin şi o tai pătrate sau romburi, după cum doreşti.

Pofta buna!