Prajitura cu gem si nuca (de post)

 Prajitura cu gem si nuca (de post)

Ingrediente:

• 400 g gem de prune
• 1 pahar zahăr
• 1 pahar apă
• 6 linguri ulei
• 3 linguri cacao
• 2 linguriţe bicarbonat stins cu oţet
• 1/2 kg făină, nuci măcinate

Mod de preparare:

Amesteci gemul ci apa până se omo­genizează, apoi adaugi zahărul, ule­iul, cacaua, făina ploaie şi bicarbo­natul.

Ungi o tavă cu margarină, o ta­petezi cu făină şi torni compoziţia. Presari apoi nucile măcinate şi dai prăjitura la cuptor pentru 25-30 de minute.

Poftă bună!