Prajitura cu crema de whiskey

Printeaza

Prajitura cu crema de whiskey din: unt, ciocolata neagra, zahar praf, zahar brun, cacao, crema de whiskey, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, oua, ciocolata neagra, frisca, sare, unt nesarat.

 

Ingrediente:Prajitura_cu_crema_de_whiskey

blatul:

  • 150 g unt
  • 100 g ciocolata neagra
  • 100 g zahar praf
  • 100 g zahar brun
  • 50 g cacao
  • 180 ml crema de whiskey
  • 170 g faina
  • 1,5 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 oua

glazura:

  • 200 g ciocolata neagra
  • 100 ml frisca
  • 100 ml crema de whiskey
  • sare
  • 1 lingura/15 g unt nesarat

 

Mod de preparare:

Pentru blat, puneţi într-un vas la foc potrivit, untul, cio­colata, zahărul, cacaoa şi crema de whiskey.
Amestecaţi pentru a obţine o compoziţie omogenă, apoi lăsaţi vasul la răcit 5 minute.
Adăugaţi ouăle şi amestecaţi bine. Amestecaţi, separat, făina, praful de copt, sarea şi bicarbonatul, apoi uniţi cele două amestecuri.

Turnaţi compoziţia obţinută într-o tavă rotundă cu diametrul de 20 – 21 cm, nivelaţi-o şi coaceţi blatul la foc potrivit, 40 – 45 de minute.

Lăsaţi blatul la răcit, apoi scoateţi-l din tavă.

Pentru glazură, puneţi ciocolata ruptă în bucăţi într-un vas, pe foc potrivit.

Adăugaţi smântână, crema de whiskey, sarea, amestecaţi pentru omogenizare.

Când amestecul începe să se îngroaşe, luaţi vasul de pe foc, amestecaţi şi după 5 minute, adăugaţi untul tăiat în cubuleţe.

Amestecaţi bine şi lăsaţi amestecul la temperatura camerei.

Ungeţi prăjitura cu această glazură şi ornaţi-o după plac, cu fructe de sezon.

 

Prajitura cu crema de whiskey

Prajitura_cu_crema_de_whiskey

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • cum se prepara crema de whiskey
  • prajitura cu whiskey

1 comentariu

  1. Nu te imbetid e la prajisuta asta? 🙂 doar intreb

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.