Prajitura cu capsuni si bezele

O reteta delicioasa cu capsuni, bezele, faina, oua si zahar.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 120 g bezele
• 3 linguri făină
• 3 linguri zahăr
• 1/2 kg căpşuni

Mod de preparare:

Aşezi bezelele într-o tavă unsă cu unt. Speli căpşunile, le tai în jumătate şi le aşezi peste bezele. Freci gălbenuşurile cu zahărul până se albesc.

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare, le adaugi peste gălbenuşuri, amesteci cu o lingură de lemn de sus în jos ca să nu se lase, încorporezi şi făina şi omoge­nizezi compoziţia.

O torni peste căpşuni şi bezele şi dai prăjitura la cuptor, la foc potrivit pentru 30 de minute. O laşi să se răcească în tavă, o tai şi o aduci la masă presărată cu zahăr pudră.

Pofta buna!