Prajitura cu capsuni si aluat sfaramicios

Prajitura cu capsuni si aluat sfaramicios din: unt, oua, zahar, smantana, faina, praf de copt, sare, vanilie, capsuni.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 150 g unt
• 3 ouă
• 200 g zahăr pudră
• 100 g smântână
• 250 g făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• 1 praf de sare

Pentru umplutura:

• 300 g căpşuni

Pentru firimituri:

• 3 linguri unt
• 3 linguri făină
• 3 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

Freci untul cu zahărul până se dizolvă. Adaugi gălbenuşurile, unul câte unul, smântână, făina amestecată cu praful de copt şi esenţa de vanilie.

La final, încorporezi albuşurile bătute spumă tare cu un praf de sare. Aşezi aluatul într-o tavă tapetată si pui căpşunile feliate.

Dai tava la cuptor 15 minute.

Pentru firimituri, amestec făina cu untul şi zahărul pudră şi presari aluatul obţinut peste prăjitură. Dai din nou la cuptor până trece testul scobitorii.

Prajitura cu capsuni si aluat sfaramicios

Pofta buna!