Prajitura cu budinca si zeama de lamaie

Prajitura cu budinca si zeama de lamaie din: oua, faina, zahar, budincă de vanilie, unt, lapte, zeama de lămâie, praf de budincă de ciocolată.

Ingrediente:

• 7 ouă
• 7 linguri făină
• 7 linguri zahăr

Pentru cremă :

• 1 pachet budincă de vanilie
• 200 g unt
• 1/2 l lapte
• 5 lin­guri zahăr
• zeama de la jumătate de lămâie

Pentru glazură:

• 1 pachet praf de budincă de ciocolată
• 4 linguri zahăr
• 1/2 l lapte

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă cu zahărul, apoi adaugi gălbenuşurile şi făina. Torni compoziţia într-o tavă cu dimensiunile de 25 – 30 cm şi o dai la cuptor, la foc potrivit. După ce s-a răcorit, tai blatul în trei foi subţiri, pe lungime.

Prepari budin­ca după instrucţiunile de pe plic. 0 laşi la răcorit şi apoi o amesteci cu 100 g unt, cu ajutorul mixerului şi adaugi zeama de lămâie, precum şi zahăr după gust.

Umpli cele trei blaturi cu crema obţinută. Prepari budinca şi, caldă, o întinzi peste prăjitură. Tai prăjitura a doua zi în romburi.

Prajitura cu budinca si zeama de lamaie

Pofta buna!