Prăjitura cu branză de vaci si fructe

Prăjitura cu branză de vaci si fructe 

Ingrediente:

• 5 ouă
• 5 linguri zahăr
• 5 linguri făină

Pentru cremă ai nevoie de:

• 1/2 kg brânză de vaci
• 3 linguri zahăr pudră
• 2 pliculeţe zahăr vanilat
• 100 g unt
• 3-4 linguri frişcă

Pentru decor şi umplut:

• 1 kg de fructe de pădure diferite: coacăze, zmeură, mure

Mod preparare blat:

Separi ouăle, iar gălbenuşurile le amesteci cu zahărul. Baţi albuşurile spumă, le adaugi peste gălbenuşuri, Mai pui şi făina şi amesteci. Ungi o tavă cu puţin ulei, o tapetezi cu făină şi torni compoziţia.

Dai la cuptor la foc potrivit pentru 20 de minute. După ce s-a răcit complet, tai blatul în două.

Mod preparare cremă:

Freci foarte bine untul, să elimini orice urmă de apă şi să devină ca o alifie, apoi amesteci cu brânza de vaci, zahărul pudră şi vanilat şi frişca.

Mod preparare prăjitura:

Pe o jumătate din blat întinzi jumătate din cantitatea de cremă şi peste aceasta aşezi jumătate din cantitatea de fructe. Pui a doua parte a blatului, acoperi cu restul cremei şi pui fructele care ţi-au mai rămas. O dai la rece şi o tai numai după ce s-a răcit.

Prăjitura cu branză si fructe

Poftă bună!

Incoming search terms:

• prajitura cu branza de vaci si fructe