Prajitura cu crema si glazura

Prajitura cu crema si glazura din: oua, zahar tos, faina, apa rece, ulei, cacao, praf de copt, lapte, margarina, zahar si zahar vanilat.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 6 ouă
• 200 g zahăr tos
• 6 linguri făină
• 30 ml apă rece
• 30 ml ulei
• 20 g cacao
• 1 plic praf de copt

Pentru cremă:

• 4 gălbenuşuri
• 200 ml lapte
• 1 lingură făină
• 1 margarină
• 200 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat

Pentru glazură:

• 4 albuşuri
• 200 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

Pregăteşti blatul: baţi spumă cele 6 albuşuri cu zahărul. In gălbenuşuri încorporezi uleiul, cacaua şi praful de copt, dizolvat în apă.

Pui totul peste albuşurile bătute şi adaugi, pe rând, 6 linguri de făină.

Pregăteşti crema: amesteci 4 gălbenuşuri cu 200 ml lapte şi 1 lingură de făină, pe baie de aburi.

După ce se răceşte crema pe aburi, adaugi margarina, bătută spumă cu zahăr, după gust.

Baţi 4 albuşuri spumă, pe urmă le pui pe aburi. Adaugi cele 200 g de zahăr şi zahărul vanilat.

Baţi albuşurile până ce stau pe tel. Pui crema peste blat şi albuşurile deasupra.

Prajitura cu crema si glazura

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Prajitura cu banane si ciocolata

 

Prajitura cu banane si ciocolata din: faina de ovaz, faina de alune, cacao, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu, oua, ulei de cocos, sirop de artar, banane, vanilie, chips-uri de ciocolata Ingrediente:  ¾ făină de ovaz ¾ făină făină de alune ½ ceasca pudră de cacao 1 lingurita praf de copt ½ linguriță sare […]

Prajitura aromata cu mere si nuci

 

Prajitura aromata cu mere si nuci din: mere, nuca, zahar, faina, unt, lamaie, ou, scortisoara, menta. Ingrediente: 3 mere 70 g miez nucă 70 g zahăr 40 g faină 40 g unt la temperatura camerei 1/2 lămâie 1 gălbenuş 1 linguriţă scorţişoară (opţional) 1 praf de sare (opţional) zahăr pudră (decor) mentă proaspătă (decor)   […]

Prajitura vanilata cu firimituri

Pofta buna!