Prajitura cu crema alba

Printeaza

O reteta delicioasa de prajitura cu crema alba din: oua, zahar, faina, sare, struguri albi, crema de branza, unt, nuca de cocos si ciocolata de menaj.

Ingrediente:Prajitura cu crema alba

  • 6 oua
  • 300 g zahar
  • 300 g faina
  • 1 praf de sare
  • boabe de struguri albi

pentru crema:

  • 250 g crema de branza
  • 100 g zahar pudra
  • 100 g unt
  • 50 g nuca de cocos

pentru glazura:

  • 100 g ciocolata de menaj
  • 100 g unt

 

Mod de preparare:

Freci spumă gălbenuşurile cu zahărul, iar albuşurile le baţi spumă tare cu un praf de sare. Incorporezi uşor albuşurile şi făi­na în gălbenuşuri.

Torni aluatul într-o formă de tort unsă şi ta­petată şi o introduci în cupto­rul preîncălzit pentru circa 40 de minute. O scoţi din cuptor şi laşi să se răcorească.

Topeşti untul, îl laşi să se răcească, după care adaugi crema de brânză, zahărul, nu­ca de cocos şi omogenizezi bine. Torni crema peste prăjitu­ra răcită. Topeşti ciocolata şi un­tul pe baie de aburi, ameste­când continuu.

Aşezi boabe de struguri pe cremă, pe toa­tă suprafaţa prăjiturii, şi torni deasupra glazura de cioco­lată. Laşi să se răcească la frigider câteva ore, apoi tai prăjitura.

Prajitura cu crema alba

Prajitura cu crema alba

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.