Prajitura cu cartofi

O reteta delicioasa de prajitura cu cartofi din: cartofi, unt, oua, zahar, pemset, faina, nuci, smantana, praf de copt, coaja rasa de lamaie si sare.

Ingrediente:

• 5-6 cartofi mari (500 g)
• 4 linguri mari unt
• 4 oua
• 6 linguri zahar
• 4 linguri pesmet
• 2 linguri faina
• 3 linguri nuci macinate
• 100 ml smantana
• 1/2 plic praf de copt
• coaja rasa de la 1 lamaie
• sare

Mod de preparare:

Coaceţi sau fierbeţi cartofii în coajă, apoi curăţaţi-i şi pasaţi mie­zul cu o furculiţă. Frecaţi spumă untul şi amestecaţi-l bine cu piureul de cartofi.

Adăugaţi gălbenuşurile frecate cu puţină sare, zahărul şi praful de copt, coaja de lămâie, pesmetul, nucile, făina şi smântână.

La urmă, puneţi albuşurile bătute spumă. Coaceţi amestecul într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu pesmet. Puteţi să decoraţi prăjitura cu felii de măr fierte în sirop de apă cu za­hăr.

Prajitura cu cartofi

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu cartofi