Prajitura cu alune si crema de lamaie

Printeaza

Prajitura cu alune si crema de lamaie din: biscuiţi digestivi cu cacao, alune nesărate, unt, oua, zahar, faina, lapte, unt, zeama de lamaie, zahăr pudră, lime.

Prajitura_cu_alune_si_crema_de_lamaie

Ingrediente:

  • 400 g biscuiţi digestivi, cu cacao
  • 100 g alune nesărate
  • 250 g unt

Pentru cremă:

  • 4 gălbenuşuri
  • 6 linguri zahăr
  • 3 linguri făină
  • 500 ml lapte
  • 150 g unt
  • zeama de la 1 lămâie
  • zahăr pudră şi feliuţe de lime, pentru decor

Mod de preparare:

Pisezi biscuiţii şi-i ames­teci cu alunele măcinate şi cu untul topit. Pui blatul în tavă, îl nivelezi şi-l dai la frigider 30 de minute.

Mixezi gălbenuşurile cu zahărul până devin cremoase. încorporezi făina şi tomi lapte­le, amestecând pentru a nu se forma cocoloaşe. Aşezi pe foc, amestecând până se îngroaşă.

Laşi la răcorit, adaugi untul moale şi zeama de lămâie. în­tinzi crema peste blat şi dai la rece câteva ore. înainte să ser­veşti, pudrezi cu zahăr şi deco­rezi cu feliuţe de lime.

Prajitura cu alune si crema de lamaie

Prajitura_cu_alune_si_crema_de_lamaie

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.