Pogacele cu crame (jumari)

 Pogacele cu crame (jumari)

Ingrediente:

• 400 g făină
• 400 g crame (jumări) măcinate
• 1 ou
• sare
• piper
• 1 lingură smântână
• drojdie cât o nucă
• 1 linguriţă zahăr
• 1/2 ceaşcă lapte
• 50 g margarină

Mod de preparare:

Amesteci drojdia cu laptele călduţ şi zahărul, laşi la dospit 15 minute. Când a crescut o amesteci cu făina, cramele măcinate (trecute prin ma­şina de tocat), smântână, margarina, sare şi piper după gust şi frămânţi bine aluatul.

Intinzi apoi o foaie de 1/2 cm grosime din care tai rondele cu un păhărel. Le ungi cu oul bătut, le aşezi într-o tavă de aragaz şi le coci la foc potrivit timp de 20 de minute.

Pogăcele cu crame (jumări)

Poftă bună!