Placintele cu stevie

O reteta gustoasa de placintele cu stevie, smantana, unt, oua, faina, piper, ulei si sare.

Ingrediente:

• 1 kg ştevie
• 2 linguri smântână
• 50 g unt sau margarină
• 2 ouă
• 300 g făină
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare :

Amesteci făina cu ouăle, un praf de sare şi puţină apă caldă şi frămânţi un aluat elastic pe care-l laşi deoparte cât pregăteşti umplutura: Speli ştevia în mai multe ape şi o fierbi 5 minute în apă clocotită cu sare. O scurgi, o toci şi o căleşti 15 minute în unt amestecând continuu.

Adaugi smântână şi pui sare şi piper după gust. Intinzi aluatul într-o foaie subţire şi tai pătra­te cu latura de 10 cm. Pui fiecare bucată de aluat într-o formă, o umpli cu o linguriţă din compoziţia pregătită şi lipeşti bine marginile.

Prăjeşti plăcinţelele în ulei încins şi le scoţi pe o farfurie cu şervete de hârtie care să absoarbă surplusul de grăsime.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• placinta cu stevie
• placinta de stevie