Plăcintă cu urdă si verdeaţă

O reteta de placinta cu urda si verdeata din: foi de placinta, urda, oua, marar, ceapa verde, sare si ulei.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinta
• 1 kg de urda
• 6 oua
• 3 legaturi de marar
• 2 legaturi de ceapa verde
• sare
• ulei pentru uns foile si tava

Mod de preparare:

Urda o amesteci cu 5 ouă bătute, verdeaţa tocată mărunt şi sare dacă e nevoie. Pe foaia unsă cu pensula, pui câte 3 linguri de um­plutură, rulezi şi aşezi în tava de asemenea unsă cu ulei. Procedezi aşa până la terminare.

Oul rămas îl amesteci cu câteva linguri de lapte, ia­urt sau smântână, lei cu lingura din amestec şi pui deasupra foilor de plăcintă, apoi dai tava la cuptor pentru 30-40 minute. Tai plăcinta după ce s-a răcit.

Pofta buna!