Placinta picanta cu rosii

Placinta picanta cu rosii

Ingrediente:

• 200 g făină
• 1 ou
• 100 g unt
• 250 g smântână
• 2 ouă
• puţin busuioc
• 2 căţei de usturoi
• 4 linguri bulion
• 2 linguri pastă de roşii
• 1 linguriţă nucşoară, sare, piper măcinat

Preparare:

Se face un aluat moale din făină, ou, unt şi puţină sare. Se lasă la rece 30 min., apoi se pune într-o tavă (cu diametrul de aprox. 24 cm).

Se amestecă smântână, usturoiul pisat, bulionul, pasta de roşii şi busuiocul tocat mărunt. Se adaugă ouăle bătute, nucşoara, sare şi piper şi se amestecă bine.

Se întinde amestecul peste aluat şi se coace placinta la cuptor aprox. 30-40 de minute.

Pofta buna!