Placinta cu pere

O reteta delicioasa de placinta cu pere, ulei, faina, sare, faina, apa, margarina, zahar, ou, scortisoara si coaja de lamaie.

Ingiedtente aluatul l:

• 1 cană apă
• 4 linguri ulei
• 1 praf de sare
• făină cât cuprinde

Ingrediente aluat 2:

• 250 g margarina
• 7 linguri faina

Ingrediente umplutura:

• 6 pere mari
• 200 g zahăr
• 4 coaja de la o lămâie
• 1 linguriţă scorţişoară
• 1 ou

Mod de preparare:

Se amestecă apa uleiul, sarea, făina şi se frământă un aluat consistent, iar separat margarina se amestecă bine cu cele şapte lin­guri de faină. Se întin­de primul aluat în foa­ie şi se aşază peste el al doilea aluat, se rulează si se da la frigider pentru 2 ore.Se intinde din nou, se ruleaza si se mai  da la rece inca o ora.

Perele se curăţă de coajă şi de semin­ţe, se taie cubuleţe şi se pun într-un vas îm­preună cu zahărul, coa­ja de lămâie, scorţişoara şi se amestecă. Se unge o cratiţă rotundă sau o formă de tort cu ulei şi se tapetează cu făină.

Aluatul se împarte în două. O parte se întinde mai mare de­cât diametrul formei în care se coace plăcin­ta, iar cealaltă parte cât forma. Se aşază prima foaie in formă, se pun perete, a doua foaie, iar prima se strânge în interior, ca în imagine. Se unge plăcinta cu oul bătut şi se in­troduce la cuptor pen­tru 40-45 de minute la foc mic. Se lasă să se răcească înainte de a li servită.

Placinta cu pere

Pofta buna!

Incoming search terms:

• placinta cu pere