Placinta cu mere si scortisoara

O reteta de placinta cu mere si scortisoara din: unt, zahar pudra, ou, praf de copt, smantana, faina, mere, zahar si scortisoara.

Ingrediente:

pentru aluat

• 250 g unt
• 100 g zahăr pudră
• 1 ou
• 10 g praf de copt
• 15 g smântână
• 500 g făină

pentru umplu­tură:

• 1 kg mere rase (curătate de coajă şi cotor)
• 100 g zahăr
• 1 linguriţă rasă cu scorţişoară

Mod de preparare:

Pentru aluat se amestecă ingredientele până se obţine o cocă. Apoi, într-o cratifă se pun la fiert merele rase cu zahărul şi scorţişoara. Când merele sunt gata, se ia de pe foc şi se lasă la răcit.

Se împarte aluatul în două. Se întinde o foaie, se pun merele dea­supra, după care se pune a doua foaie. Se lasă la cuptor 40 minute, la 180°C.

Placinta cu mere si scortisoara

Pofta buna!