Placinta de nuci pecan cu sirop de artar

Placinta de nuci pecan cu sirop de artar din: făină de migdale, curmale, ulei de nucă de cocos,nuci pecan, banane, sirop de arţar sau miere, sare, apa.

Ingrediente:

• 3 ceşti de făină de migdale
• 1/4 ceaşcă de curmale
• 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid
• 3/4 ceaşcă de nuci pecan, plus încă un sfert de ceaşcă pentru ornat
• 3/4  ceaşcă de banane
• 3 linguri de sirop de arţar sau miere
• 1/4 linguriţă de sare
• 1/3 ceaşcă de apă, după nevoie, pentru amestecat

Mod de preparare:

Pregătiţi crusta, amestecând laolaltă făina de migdale, curmalele şi uleiul de nucă de cocos.

Pentru a prepara umplutura, folosiţi un mixer şi ameste­caţi laolaltă ingredientele rămase, până se omogenizează. Adăugaţi doar atâta apă cât să ajute omogenizarea.

Indesaţi crusta într-o tavă de plăcinte sau pe un platou de prăjituri. Puneţi cu lingura .umplutura în crustă şi nete­ziţi-o cu o spatulă. Deasupra, apăsaţi restul de nuci pecan întregi.

Acoperiţi plăcinta şi puneţi-o în congelator timp de două ore. Serviţi-o imediat, sau mutaţi-o în’ frigider.

Pofta buna!