Placinta cu verdeturi si telemea de vaca

Placinta cu verdeturi si telemea de vaca din: aluat foitaj, spanac, stevie, salata verde, urzici, oua, telemea de vaca, lapte.

Ingrediente:

• un pachet aluat foitaj congelat
• o mana spanac
• o mana stevie
• o mana salata verde
• o mana urzici
• 2 oua
• 200 g telemea de vaca

pentru copt:

• un ou
• 2 linguri lapte

Mod de preparare:

Toate verdeturile se curată şi se opăresc în apă clocotită pentru 3-4 minute.

Se scot si se lasă să se scurgă bine într-o strecurătoare. Aluatul se împarte în două si prima jumătate se transferă în tava de copt.

Verdeturile se toacă mărunt Si se amestecă cu brânza rasă si ouăle bătute. Se pune apoi amestecul în tavă, peste aluat.

Se acoperă cu a doua parte a aluatului, se face o tăietură mică la mijloc si se unge cu oul bătut cu lapte.

Se coace 30 de minute.

Placinta cu verdeturi si telemea de vaca

Pofta buna!