Placinta cu mere si dovleac

Placinta cu mere si dovleac din: ou, sare, ulei, otet, faina, unt, stafide, miez de nuca, scortisoara, zahar, mere, dovleac.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 1 ou
• 1 praf de sare
• 2 linguri ulei
• 1 lingură otet
• 50 ml apă caldă
• 200 g făină

Pentru umplutură:

• 40 g unt
• 40 g stafide
• 50 g miez de nucă
• 1 linguriţă scorţişoară
• 2 linguri zahăr
• 2 mere
• 200 g dovleac copt

Mod de preparare:

Amesteci toate ingredientele pentru aluat şi frămânţi până obţii o compoziţie maleabilă, care nu se ţine de degete. Laşi aluatul să se odihnească 10-15 minute.

Mixezi untul cu zahărul până se dizolvă. Descojeşti merele şi le dai prin răzătoarea mică, le storci şi le amesteci cu untul, dovleacul, miezul de nucă sfărâmat, stafidele si scortisoara.

Intinzi aluatul, aşezi umplutura si rulezi. Aşezi plăcinta într-o tavă tapetată şi o dai la cuptor până devine uşor arămie.

Placinta cu mere si dovleac

Pofta buna!