Plăcintă cu dovlecei

Plăcintă cu dovlecei

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 3 ouă
• 100 g brânză telemea rasă
• 100 g ricotta
• 120 ml lapte
• 2 linguri mentă tocată
• sare, piper
• nucşoară rasă
• 250 g foi de aluat
• 50 g unt

Preparare:

Radeţi dovlecelul. Amestecaţi-l cu ouăle, brânza, ricotta, laptele, menta şi condimentele. Despăturiţi aluatul şi ungeţi-l cu unt.

Tapetaţi o formă (25 x 25 cm) cu hârtie pentru copt, puneţi aluatul şi amestecul cu ou, apoi coaceţi totul la 180°C circa 45 de minute.

Pofta buna!