Placinta cu ceapa si prune

Placinta cu ceapa si prune

Ingrediente:

• 5 cepe de apa
• 300 g prune
• 1 peste afumat
• ulei

Pentru aluat

• 350 g faina
• 250 ml lapte
• 1 cub drojdie
• 5 linguri ulei
• sare

Preparare:

Dizolvă drojdia în laptele călduţ. Adaugă un praf de sare şi uleiul. Presară făina şi frământă un aluat potrivit de moale. Lasă aluatul să dospească, cel puţin 30 de minute.

Intre timp, curăţă ceapa şi tai-o julien. Căleşte-o în ulei. Stinge cu puţină apă apoi adaugă prunele tăiate jumătăţi. Adaugă peştele tăiat fâşii.

Unge o tavă cu ulei şi întinde aluatul dospit. Aşază deasupra amestecul de ceapă călită şi lasă la cuptor aproximativ 30-40 de minute.

Pofta buna!