Placinta cu branza de vaca

 Placinta cu branza de vaca

Ingrediente:

• aluat de plăcintă
• 250 g brînză de vacă
• 1 găl­benuş
• 50 g stafide
• 2 linguri zahăr pudră
• coajă de lămîie
• o linguriţă făină

Mod de preparare:

Pregătim aluatul şi îl tăiem în două. întindem o foaie pe care o punem în tavă. Deasupra punem brînză de vacă amestecată cu un gălbenuş, sare, stafide spălate şi uscate, coajă de lămîie rasă, făină şi zahăr pudră. Acoperim cu foaia făcută din cealaltă jumătate de aluat şi dăm la cuptor.

Cînd plăcinta este coaptă, o tăiem în pătrate, o punem pe o farfurie fierbinte şi o presărăm cu zahăr pudră.

Pofta buna!