Plachie

Plachie din: peste, rosii, usturoi, ceapa, ardei, morcovi, foi de dafin, sare, boabe de piper, patrunjel, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg peste
• 500 g rosii cubulete din conserva
• 5 catei de usturoi
• 4 cepe mari
• 2 ardei
• 3 morcovi
• 2 foi de dafin
• sare
• boabe de piper
• patrunjel
• 50 ml ulei

Mod de preparare:

Cureti pestele, il speli, il tai bucati potrivite si-l dai cu sare. Il prajesti in ulei pe ambele parti si-l asezi intr-o tava. Cureti ceapa si o tai julien. Speli si cureti morcovii pe care ii tai cubulete. Speli ardeii si-i tai fasii. Calesti ceapa pana devine transparenta.

Adaugi ardeii si morcovii taiati, usturoiul zdrobit, rosiile din conserva, frunzele de dafin, sare si piperul boabe. Lasi sa fiarba 5 minute si pui compozitia peste pestele din tava. Dai la cuptor 15-20 de minute si presari patrunjel.

Plachie

Pofta buna!