Pizza vegetariana cu ciuperci si broccoli

Pizza vegetariana cu ciuperci si broccoli din: făină, drojdie uscată, ulei, sare, zahăr, suc de roşii, măsline, ciuperci, broccoli, porumb, ardei gras.

Ingrediente pentru aluat:

• 500 g făină
• un pliculeţ drojdie uscată
• 250 ml apă călduţă
• o linguriţă ulei
• câte un vârf de linguriţă sare şi zahăr

Ingrediente pentru garnitură:

•  3-4 linguri suc de roşii
•  măsline fără sâmburi
•  2 linguri ciuperci conservate
•  câteva buchetele broccoli fiert
•  o lingură porumb
•  un ardei gras

Mod de preparare:

Drojdia, sarea şi zahărul se amestecă cu 250 ml apă călduţă şi se lasă aproxi­mativ 10 minute. Se toarnă apoi maiaua în golul făcut în făină, se amestecă si se frământă până ce se desprinde de vas.

Apoi, se frământă 5 minute pe masa presărată cu făină. Se toarnă un pic de ulei, se amestecă din nou şi se lasă să crească o oră. Aluatul se împarte în trei, două părţi se pun la congelator, iar una se întinde şi apoi se transferă într-o tavă de copt unsă cu puţin ulei.

Se unge cu suc de roşii, se pun ingre­dientele de umplutură si se dă la cuptor pentru 10 minute.

Pizza vegetariana cu ciuperci si broccoli

Pofta buna!