Pizza vegetariana cu ardei iute si masline

Printeaza

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper.

Pizza_vegetariana_cu_ardei_iute_si_masline

Ingrediente:

  •  150 g făină
  • 75 ml apă
  • 10 g drojdie proaspătă
  • 50 ml ulei măsline
  • 1/2 linguriţă de sare
  • 1/2 linguriţă de zahăr

Pentru topping:

  • 200 ml suc de roşii
  • 1 ceapă mică
  • 2 ardei graşi
  • 5-6 roşii cherry
  • 5-6 măsline fără sâmburi
  • 1 ardei iute mic (facultativ)
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Tine drojdia zece minute în apa călduţă cu zaharul. Amestecă făina cu sarea şi uleiul de măsline.

Adău­gă drojdia dizolvată şi frământă până ce aluatul se desprinde uşor de pe mâini şi devine uşor elastic. Lasă-l la crescut 30 de minute.

Pen­tru sos, căleşte ceapa şi, când se înmoaie, adaugă suc de roşii. Pune sare, piper, apoi lasă la foc moderat până ce dă în clocot, la de pe foc şi aşteaptă să se răcorească.

Separat, taie ardeii, roşiile şi măslinele. Pu­drează blatul de lucru cu făină şi întinde aluatul în strat subţire. Aşază-I într-o tavă de pizza.

Unge-l cu sosul obţinut şi aşază din loc în loc legumele feliate. Dă la cuptorul preîncălzit până când se rumeneşte.

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline

Pizza_vegetariana_cu_ardei_iute_si_masline

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.