Pizza cu rosii, branza si ciuperci

Pizza cu rosii, branza si ciuperci din: făină, drojie, ulei de masline, sare, apa, zahar, brânză proaspătă de vaci, ciuperci, rosii, busuioc.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 1 g drojdie
• 2 linguri ulei de măsline
• 150 ml apă
• 1 praf de sare
• 1 linguriţă zahăr

Pentru umplutură:

• 200 g brânză proaspătă de vaci
• 150 g ciuperci
• 3 roşii
• 1 mână busuioc

Mod de preparare:

Amesteci într-un castronel drojdia, zahă­rul, puţină apă caldă şi 1 lingură de făină. Laşi maiaua să crească, după care o adaugi peste re­stul de făină.

Incepi să frămânţi adăugând apă caldă, 1 praf de sare şi uleiul de măsline.

După ce obţii un aluat omogen, îl laşi să crească. în­tinzi aluatul după forma tăvii şi pui ciupercile tocate, roşiile tăiate felii şi brânza bine scursă.

Dai la cuptor 20-25 de minute. Serveşti cu bu­suioc proaspăt.

Pizza cu rosii, branza si ciuperci

Pofta buna!