Pizza rapida

Pizza rapida din: oua, faina, salam, ulei, branza, pasta de tomate, bicarbonat.

Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse toppinguri. Totuși, pizza modernă, așa cum o cunoaștem astăzi, a evoluat în Napoli, Italia, în secolul al XVIII-lea.

Aluatul este un element esențial al pizzei. El este preparat din făină, apă, drojdie și sare. Uneori se adaugă ulei de măsline sau alte ingrediente pentru a-i oferi un gust mai bogat. Există diferite stiluri de aluat, cum ar fi aluatul subțire și crocant sau aluatul pufos și moale.

Un ingredient clasic al pizzei este sosul de roșii, care este obținut prin gătirea roșiilor într-o combinație de ulei de măsline, usturoi, ceapă și condimente. Acest sos este întins pe aluatul de pizza înainte de adăugarea celorlalte ingrediente.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 8 lg rase de făină
• 200gr salam
• ulei
• 200gr brânză rasă
• pasta de tomate
• bicarbonat

Mod de preparare:

Se bat bine ouăle, se amestecă cu făina, bicarbonatul stins, salamul cubuleţe, 1/2din brânză.

Într-o tavă se pune uleiul să se încingă bine, apoi se toarnă compoziţia care se coace pe ambele părţi.

Pe deasupra se presară restul de brânză şi se pune sos de rosii.

Pofta buna!