Pizza picantă cu cârnaţi

O reteta de pizza picanta cu carnati din: ou, faina, lapte, drojdie, sare, ulei de floarea soarelui, busuioc verde, ulei de floarea soarelui, busuioc verde, pasta de chilli, rosii, ardei capia, carnati picanti, ceapa si branza cheddar.

Ingrediente:

• un ou
• 350 g faina
• 100 ml lapte
• 35 g drojdie
• o lingurita sare
• 2-3 linguri ulei de floarea soarelui
• busuioc verde
• pasta de chilli
• 4 rosii
• 2 ardei capia
• 2 carnati picanti
• o ceapa mare alba
• 200 g branza cheddar

Mod de preparare:

Se amestecă drojdia cu laptele călduţ şi se lasă la dospit. Se cerne făina într-un bol şi se adaugă oul, uleiul, sarea, restul de lapte şi maiaua. Se frământă bine şi se lasă la crescut.

Separat, se opăresc roşiile. Se pasează cu blenderul şi se amestecă cu busuioc, pastă de chilii şi puţin ulei. Se fierbe câteva minute şi se dă deoparte.

Se întinde aluatul, se pune un strat subţire de sos picant. Se pun cârnaţii, ardeii, ceapa, brânza şi se bagă în cuptor. Se coace la 150°C. Se serveşte cu sos picant şi se ornează cu busuioc verde.

Pizza picantă cu cârnaţi

Pofta buna!