Pizza din paine cu ceapă, mozzarella şi carnaţi

O reteta de pizza din paine cu ceapa, mozzarella si carnati din: paine, rosii, mozzarella, carnati, lapte, cepe, ou, ulei de masline extravirgin, busuioc, sare si piper.

Ingrediente:

• 250 g pâine veche
• 300 g roşii decojite
• 200 g mozzarella
• 200 g cârnaţi
• 100 ml lapte
• 2 cepe
• 1 ou
• 5 linguri ulei de măsline extravirgin
• 4 frunze de busuioc
• sare şi piper

Mod de preparare:

Taie pâinea bucăţele şi înmoaie-o în lapte, amestecând bine. Stoarce-o bine şi amestec-o cu un ou, sare şi piper, după gust. Taie ceapa rondele subţiri şi înăbuş-o într-o tigaie cu puţin ulei de măsline încins până când devine transparentă. Taie cârnaţii bucăţi, mozzarella felii  şi roşiile cuburi.

Unge o tavă rotundă cu puţin ulei şi întinde aluatul din pâine pe fundul ei, presând uşor şi nivelând suprafaţa. Pune pe aluat un strat de roşii, felii de mozzarella şi ceapă. Condimentează cu sare, piper, după gust, şi stropeşte cu 2 linguri de ulei de măsline.

Coace 20 de minute la 190° C. Scoate pizza din cup­tor şi decorează cu frunzele de busuioc tăiate fâşii. Taie-o bucăţi si serveste-o caldă.

Pizza din paine cu ceapă, mozzarella şi carnaţi

Pofta buna!