Pizza de post

Pizza de post

Ingrediente:

• 600 g făină
• 50 g drojdie
• 150-200 g margarină (sau ulei)
• 1 ceaşcă apă caldă
• 1 lingură de oţet
• sare
• piper după gust

Pentru umplutură:

• 1 cutie cu ciuperci
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 ardei gras
• 20 de măsline fără sâm­buri
• 1/2 ceaşcă de ulei
• suc de roşii

Mod de preparare:

Prepari aluatul, îl întinzi într-o formă unsă cu puţin ulei şi-l coci pe jumătate.

Il scoţi, îl acoperi cu un strat de suc de roşii, aşezi uniform umplutura obţinută prin călirea cepei, a mor­covului şi a ardeiului (trecute toate prin râză­toare) în care adaugi ciupercile şi măslinele.

Vara, o poţi orna cu felii de roşii şi ardei. O coci apoi din nou la cuptor timp de 10-15 minute.

Pofta buna!