Pizza cu salam, ciuperci si ou

Pizza cu salam, ciuperci si ou din: faina, drojdie, apa, zahar, sare, sos de rosii, salam, ciuperci, frunze de busuioc.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 500 gfaina
• 250 ml apa calduta
• o lingurita drojdie uscata
• o lingurita zahar
• o lingurita sare

pentru umplutura:

• sos de rosii
• salam
• ciuperci
• oua
• 2-3 frunze de busuioc

Mod de preparare:

Pentru aluat, într-un vas se amestecă drojdia, apa si zahărul. Se amestecă si se lasă 5 minute să facă spumă. Se amestecă făina cu sarea, i se face un gol şi se pune amestecul lichid.

Se amestecă înglobând făina si apoi se frământă în jur de 10 minute pe masa presărată cu făină.

Se pune aluatul într-un vas uns uşor cu ulei şi se lasă 30 de minute să crească, acoperit cu un şervet.

Se întinde aluatul si se transferă în tava mare a aragazului unsă cu ulei.

Se unge aluatul cu sosul de roşii, se pune salamul tăiat mărunt si ciupercile la fel şi se dă la cuptor pentru 10 minute.

Apoi, se scoate, se pune uşor câte un ou de porţie si se mai lasă la cuptor 10 minute. Se serveşte cu busuioc mărunt tăiat.

Pizza cu salam, ciuperci si ou

Pofta buna!