Pizza cu rosii

O reteta delicioasa de pizza cu: faina, apa, ulei, sare, drojdie, suc de rosii, rosii, ciuperci, branza mozzarella.

Ingrediente aluat: 

• 150 g făină
• 150 ml apă călduţă
• 1 linguriţă ulei
• 1/i linguriţă sare
• 1 pliculeţ drojdie uscată

Ingrediente topping:

• 2 linguri suc de roşii
• 2 roşii bine coapte
• 4 ciuperci albe
• 100 g branza mozzarella

Mod de preparare:

Se amestecă apa călduţă şi drojdia şi se lasă două minute să acţioneze. Făina se cerne într-un castron, i se face o adâncitură la mijloc şi se toarnă maiaua şi uleiul.

Se amestecă cu mâna până se obţine un aluat omogen. Aluatul se adună sub forma unei mingi, se acoperă cu un şervet şi se lasă o oră să crească.

Pe masa înfăinată se întinde aluatul cu sucitorul, astfel încât să aibă o formă cât mai rotundă.

Aluatul se transferă în tava de copt, se unge cu sucul de roşii şi apoi se acoperă cu rondele de roşii şi felii de ciuperci bine spălate. Se pre­sară brânza şi se dă la cuptor (încălzit înainte, desigur) pentru 15-20 de minute.

Pizza cu rosii

Pofta buna!