Pizza cu pui si legume

Pizza cu pui si legume

Ingrediente:

• 1 pachet blat pentru pizza (pentru 1 tavă)
• 600 g file din piept de pui
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• 500 g dovlecei
• 250 g roşii cherry
• 1 pachet roşii bucăţi cu verdeaţă (370 g)
• 90 g măsline negre (fără sâmbure)
• 150 g brânză pentru pizza

Mod de preparare:

Pregătiţi aluatul conform instrucţiunilor de pe pachet, acoperiţi-l şi lăsaţi-l să crească 1 oră.  Incingeţi cuptorul la 200°C. Intindeţi aluatul pe o tavă unsă în preala­bil cu grăsime.

Spălaţi carnea, uscaţi-o pe un şervet de bu­cătărie şi prăjiţi-o circa 3 minute în ulei. După aceea, scoateţi-o din tigaie şi condimentaţi-o. Tăiaţi-o rondele, la fel şi dovleceii.

Tăiaţi roşiile cherry în jumătate. Aşezaţi peste blat roşiile bucăţi, carnea, dovleceii, roşiile cherry şi măsline­le. Presăraţi brânza rasă şi daţi pizza circa 30 de minute la cuptor. Eventual ornaţi-o cu puţină verdeaţă.

Pizza cu pui şi legume

Poftă bună!