Pizza cu ciuperci

Pizza cu ciuperci

Ingrediente aluat:

• 150 g făină
• 1 ou
• drojdie cât o nucă
• 1/2 pahar lapte
• sare

Ingrediente umplutură:

• 300 g ciuperci proaspete sau din conservă
• 100 g caşcaval
• 100 g unt
• 3 roşii din conservă
• 2-3 linguri ketchup
• sare
• piper

Mod de preparare:

Amesteci făina cu drojdia dizolvată în laptele călduţ, oul şi un praf de sare şi frămânţi bine, până obţii un aluat elastic pe care-l laşi la crescut. Intre timp, cureţi ciupercile, le speli le tai felii subţiri, le înăbuşi în 50 g unt, timp de 20 de minute, potriveşt de sare şi piper si le dai deoparte.

Tai roşiile bucăţi şi le căleşti într-o tigaie cu restul de unt, pe foc iute, timp de 5 minute. Ungi cu unt o formă rotundă pentru pizza, întinzi foaia de aluat, pui ciupercile, sosul de roşii, razi caşcavalul,

Intorci puţin marginile alu­atului peste umplutură şi dai la cuptorul încălzit în prealabil, pentru 25 de minute.

Pizza cu ciuperci

Pofta buna!