Pizza cu avocado

Pizza cu avocado din: faina, ulei de masline, zahar, drojdie, avocado, ardei, porumb, rosii, parmezan, sare, patrunjel, lamaie, cascaval.

Ingrediente:

• 700 g făină
• două linguri de ulei de măsline
• o linguriţă de zahăr
• 30 g drojdie
• două bucăţi de avocado
• un ardei iute
• 100 g boabe de porumb
• roşii în suc propriu
• 200 g parmezan
• sare
• pătrunjel
• o lămâie
• caşcaval

Mod de preparare:

Drojdia se sfărâmă şi se pune într-un castronel cu puţină apă caldă şi o linguriţă de sare.

Se adaugă zahărul tos, două linguri de făină şi se amestecă. Se acop­eră cu un şervet şi se lasă să dos­pească drojdia.

Bucăţile de avocado se curăţă de coajă, se taie în feliuţe şi se stropesc cu suc de lămâie.

Se îm­parte aluatul în patru bucăţi, se întind foi rotunde şi se lasă la crescut zece minute.

Se ung cu roşiile din con­servă pasate şi amestecate cu puţin ulei, se presară boabele de porumb şi ardeiul iute tăiat în felii subţiri.

Se aşază feliile de avocado scurse de suc, se presară par­mezan ras şi se introduc în cuptor.

Se coc 30 de minute la foc mediu, apoi se servesc presărate cu pătrun­jel tocat. Parmezanul se poate înlocui cu caşcaval.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• pizza cu avocado