Piure de naut cu ardei iute si chimen

Piure de naut cu ardei iute si chimen din: conservă de năut, seminţe de chimen, ardei iuţi roşii uscaţi, usturoi, suc de lamaie, sare, piper negru, ulei de măsline.

Nautul este bogat în proteine, fibre, carbohidrați complecși și minerale, cum ar fi fierul, magneziul și zincul, și vitamine, cum ar fi vitamina B6 și acidul folic.

Există două tipuri principale de naut: nautul alb și nautul negru. Nautul alb este cel mai comun și are un gust ușor, iar nautul negru are un gust mai puternic și mai amărui.

Nautul are multiple beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și diabet, datorită conținutului său bogat în fibre și carbohidrați complecși care ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge.

De asemenea, este o sursă excelentă de proteine ​​și minerale, care ajută la menținerea sănătății oaselor și a mușchilor.

Ingrediente:

• 1 x 400 g conservă de năut
• un vârf de cuţit de seminţe de chimen, zdrobite
• 1-2 ardei iuţi roşii uscaţi şi mărunţiţi
• 1 căţel de usturoi, decojit şi zdrobit până ajunge la consistenţa unei paste
• sucul de la 1 lămâie
• sare şi piper negru proaspăt măcinat
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Aşa că, dacă îl faceţi piure şi îl condimentaţi cu puţin chimen, un pic de ardei iute, usturoi, sucul de la o lămâie stoarsă pentru o tentă vibrantă şi sare şi piper după gust, reuşiţi să obţineţi combinaţia perfectă.

Apoi adăugaţi puţin ulei de măsline extravirgin pentru a subţia pasta şi pentru a o aromatiza.

Pofta buna!

poate iti place si:

Piure de broccoli cu avocado si semințe de pin

Reteta zilei: Piure de napi

Pofta buna!