Piure de cartofi cu spanac

O reteta simpla de piure de cartofi cu spanac, unt si lapte.

Ingrediente:

• 300 g cartofi
• 1/2 kg spanac
• 20 ml lapte
• 5 g unt

Mod de preparare:

Alegi şi speli foarte bine spanacul după care, într-o cratiţă, pui un strat gros de circa 20-30 cm de frunze de spanac. Peste ele torni apă clocotită cât să le cuprindă pe jumătate şi le înăbuşi până când sunt fierte.

Apoi le treci prin sită împreună cu zeama. Pui unt şi, apoi cât este fierbinte îl amesteci cu piure de cartofi.

Pofta buna!