Piure de cartofi cu sos

O reteta de piure de cartofi cu sos din: cartofi, lapte, unt, ceapa, rosii, ardei gras, patrunjel, ulei de floarea soarelui, sare si piper.

Ingrediente:Piure_de_cartofi_cu_sos

  • un kilogram cartofi
  • 200 ml lapte dulce
  • 100 g unt
  • 3 cepe
  • 4 roşii
  • doi ardei graşi
  • pătrunjel
  • ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Cepele se curăţă de foi, se spală, se toacă mărunt şi se pun la călit în trei linguri de ulei încins. Se adaugă ardeii curăţaţi de seminţe şi tăiaţi cubuleţe, se călesc până se înmoaie, apoi se adaugă roşiile tăiate cuburi.

Se condimentează, se adaugă un pahar de apă şi se lasă să fiarbă până scade sosul. Se pre­sară pătrunjel tocat, se amestecă, se acoperă cu un capac şi se păstrează la cald.

Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie în bucăţi şi se fierb în apă cu sare. Se scot cu o spumieră, se pun într-un bol şi se pasează. Se adaugă treptat laptele fierbinte, untul tăiat cubuleţe, sarea şi piperul după gust.

Când s-a omogenizat, se pune în farfurii, se adaugă sosul de ceapă, pătrunjelul proaspăt tocat şi se serveşte imediat. Pentru un plus de gust, la piure se mai poate adăuga şi puţin ulei de floarea-soarelui.

Piure de cartofi cu sos

Piure_de_cartofi_cu_sos

Poftă bună!

Incoming search terms:

  • piure de cartofi cu sos
  • sos pentru piure
  • sos pentru piure de cartofi
  • piure de cartofi cu sos de rosii
  • sosuri pentru piure
  • piure cu sos
  • sos pentru pireu
  • sos pentru piure de cartofi reteta
  • sos piure de cartofi
  • reteta piure de cartofi cu sos

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

2 Responses to Piure de cartofi cu sos

  1. 4 November 2014 at 19:13

    Foarte simplu si bun pireul cu sos

  2. 6 November 2014 at 13:05

    Delicios piureul cu sos

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Contact