Pilaf cu dovlecei II

Pilaf cu dovlecei

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 250 g orez decorticat
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 1 legătură mărar
• 1 lingură vegeta
• 3-4 linguri ulei

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă cu puţină apă şi ulei, se adaugă dovleceii tăiaţi cubuleţe mai mari şi se amestecă câteva minute. Separat, se pune la fiert orezul împreună cu morcovul tăiat cubuleţe şi vegeta.

Când orezul începe să înflorească, se adaugă dovlecelul şi ceapa înăbuşite. Se mai lasă la fiert 10 minute şi se garniseşte cu mărar tocat mărunt.

Poftă bună!